食品级泵是食品及饮料制造业中的重要设备之一。从用于输送果泥的小型隔膜泵到用于输送牛奶的大型离心泵,食品泵的尺寸和外形多种多样。该行业对食品级泵设定了极高的要求,因为确保生产流程的洁净无菌是至关重要的。
什么是食品级泵?
食品级泵是用于输送可直接或间接食用的液体的泵。这类泵完全或者部分由食品级材料制成,通常易于清洗,也不存在可以粘附物料的卫生死角,因此有效杜绝了细菌滋生和产生污染的可能性。食品级泵有整体经过认证(EHEDG)的,也有采用的密封件材料是经过认证的。
何时需要食品级泵?
当输送软饮料、牛奶、汤和酱汁等食物时,需要使用食品级泵。在食品生产过程中,保持洁净无菌是非常重要的。而食品级泵的材质和特殊设计有助于确保生产过程的卫生。
对食品级泵的要求
为了确保食品级泵在接触食品和饮料时足够卫生,其设计和材质的选择都非常重要。这可能看起来很复杂,但是有几种标准和认证可以确保你买到合格的食品级泵。这些标准和认证确保了泵及其材质符合严格的卫生级要求。
卫生级材质食品泵
不仅泵中的接液密封件必须符合食品级要求,整个泵也必须由卫生级材质制成。食品级泵通常是不锈钢316L材质的,且内外都经过抛光。在双隔膜泵等容积式泵中,所有接液部件,包括隔膜片和球形止回阀,同样是由食品级材质制成的,比如不锈钢、PTFE(聚四氟乙烯)、FDA认证的EPDM(三元乙丙橡胶)或NBR(丁腈橡胶)。
食品行业泵的认证
EHEDG – 食品级泵
EHEDG(欧洲卫生设备设计组织)致力于促进卫生,改善食品安全,提高食品制造和包装的清洁效率和效果。除了实用指南、测试程序、认证和培训外,EHEDG还为全球食品行业提供了一个平台。经EHEDG认证的泵对清洁方面的设计进行了广泛的测试。
EHEDG 认证标志可确保您使用的食品级泵是符合卫生设计的。
FDA
美国食品和药物管理局 (FDA) 的认证证明,人类食用或与人类密切接触的产品均采用卫生材料处理。泵是否符合FDA认证取决于对垫圈、密封件及塑料部件的材料选择,而 EHEDG 认证可确保整个泵经过认证和测试,可在卫生环境中使用。 因此,EHEDG 是比 FDA 更高的标准。
泵的密封件可能通过了 FDA 认证,但泵的其他设计却不符合食品级标准,这意味着该泵不能用于某些食品生产应用中。因此,在使用泵产品之前,必须了解泵的材料选择和设计。
EN 10204
欧洲标准 EN 10204 规定了金属货物交付时必须随附的各种检验文件。该文件包含了设备所用材料的清单以及其可追溯性数据。2.1 是材料的一般声明,而 3.1 则提供了可追溯到钢厂批次的具体性数据(通常只适用于与产品接触的金属)。
EC 1935/2004
该欧盟法规适用于所有与食品接触的材料,如金属、塑料和橡胶材料。该法规要求这些材料必须是安全的,且贴有玻璃和叉子标志,可追溯整个生产链(如上文 EN 10204 所述)并按照《药品生产质量管理规范》(GMP)生产。
CE
CE 标志是大多数人都认识的标志。带有CE标识的机械产品,符合EC Machinery Directive 2006/42/EEC基本的健康和安全要求。
USP VI
美国药典(USP)I 级 至 VI级定义了塑料或橡胶材质对人体的影响。例如,符合VI级别的材质需经过极其严格的检测,以确保其足够安全,可用于植入物的生产。
3-A
3-A是另一种用于卫生级应用的机器设备认证,规定了设备的设计和制造标准,但在欧洲并不常见。
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